冬至吃饺子还是立冬吃饺子-冬至吃饺子的由来故事

冬至这个节气大家都非常熟悉了，很多人在冬至的时候都会吃饺子，除了冬至吃饺子之外，很多人还会在立冬的时候吃饺子，在寒冷的冬季吃上一碗热腾腾的饺子是非常舒适的，接下来大家就和微闻网小编一起了解一下冬至吃饺子还是立冬吃饺子，冬至吃饺子的由来故事。

冬至吃饺子还是立冬吃饺子

立冬和冬至都是冬季的节气，这两个节气是非常容易混淆的节气，立冬是冬季的第一个节气，每年11月7日或8日迎来立冬。冬至是冬季的第四个节气，冬至时间为每年的12月21日至23日之间。

立冬是个进补的节气，“立冬补冬，补嘴空”的谚语。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时要吃饺子。

吃饺子的习俗有很大的普适性，很多节日、节气好像吃的都是饺子。三伏天的头伏要吃饺子，立冬要吃饺子，冬至吃饺子，过年还要吃饺子……当然，还有一个更重要的原因，就是饺子好吃~

说到饺子，自然联想到“饺子就酒，越喝越有”这句老话，中国白酒文化源远流长，每一个节日、节气都少不了酒的陪伴。饺子就酒，越喝越有，是一种好彩头的寓意，寓意日子越过越好，幸福安康。

自古以来，饺子与酒就是绝配，为什么这么说呢？这其实与人们的酒桌文化有关，酒桌聚餐大家推杯换盏，难免需要活跃气氛，饮酒畅谈时间长，弄些小菜、饺子与酒饮用，而且人在喝酒之后经常不想吃主食，饺子配酒，微醺惬意，暖身暖心。

冬至吃饺子的由来故事

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。