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北京新发地暂停冻品等销售和储存

时间:2020-11-26 15:39:59 来源:微闻网 作者:肖肖

根据新闻最新报道,北京新发地暂停冻品等销售和储存,什么时候恢复营业会再行通知,我们都知道北京新发地市场曾经是北京疫情的重灾区,此次重新暂停冻品的营业,也是为了防止疫情再次爆发,那么北京疫情今天最新情况怎么样呢?下面大家和微闻网小编一起去了解一下北京新发地暂停冻品等销售和储存~

北京新发地暂停冻品等销售和储存

11月25日,记者从北京新发地了解到,新发地已对市场内的水产、冰鲜、冻货、冷藏肉类、海产品进行全清理,上百个冷库进行了消杀和断电。新发地市场相关负责人介绍,暂时停止所有水产、冰鲜、冻品的销售和储存,何时恢复会再通知。

据悉,11月22日新发地市场紧急召开了冷库管控专题会,各个涉及冷库、冷链的区域负责人和部门经理参会,市场要求必须无条件对水产、冰鲜、冻货、冷藏肉类、海产品等全部进行清理,对清理完的冷库及时进行消杀和断电,做好安全保障工作。市场管理人员每天定时定点对区域内冷库进行检查。另外,蔬菜、水果类的储藏库和冷库,工作人员每天也要做好登记和查验。

随后两天内,市场内上百个冷库已全部清理完毕,上述冷冻产品市场不再销售。记者了解到,腾出来的部分冷库已调整为常温库,增加了冬储蔬菜的储备。

北京:冬季到来,疫情防控正进入高风险期

1月25日下午,北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组第八十九次会议暨首都严格进京管理联防联控协调机制第四十六次会议召开,研究调度常态化疫情防控工作。

会议指出,随着冬季到来,境外疫情加速蔓延扩散,疫情输入风险越来越大,疫情防控正在进入高风险期。我们要清醒认识到,只要有一丝松懈,疫情就可能反弹。疫情防控仍然是当前所有工作的前提和基础,不容有失。要始终把防控之弦绷得紧而又紧,严格落实“四方责任”,全力抓好外防输入、内防反弹工作,提高应急处置和疫情防控的科学性、精准性,打好疫情防控主动仗,切实保障人民健康、城市安全。

疫情期间去菜市场买菜注意事项

1、保持清洁

“饭前便后要洗手”我们从小就知道了,除此以外,在做饭前和做饭过程中也要洗手,尤其是在生熟食品交叉处理过程中或者接打电话以后。

注意保持厨房的卫生清洁,比如餐具、筷子笼、刀具和砧板,尤其是抹布,要经常清洗和消毒,切莫成为厨房的污染源。

2、生熟分开

这里的“生”指的是还需要进行加热处理的原材料,比如生肉、生海鲜。“熟”就是直接入口的食品。

生熟分开就是避免生的食品上携带的致病菌污染到直接入口的食品,引起食源性疾病。要特别注意加工生熟食品的用具也要分开,例如刀具、砧板等。

3、烧熟煮透

烧熟煮透的一般原则是开锅后,再保持10-15分钟,如果是大块肉,比如整鸡,时间还要更长一点。

在食用螺蛳、贝壳、螃蟹等水产品时,生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法是不安全的,尤其是孕妇、儿童、老人等免疫力低下人群尽量避免生食的饮食方式。

4、在安全的温度下保存食物

绝大多数微生物喜欢室温的环境,高于70℃,或者低于4℃就很难存活。夏季,熟食在室温下存放的时间不宜超过2个小时,让食物冷却放入冰箱内保存。

但冰箱不是保险箱,有些嗜冷菌如单增李斯特菌、小肠结肠炎耶尔森菌等可以生长,所以冰箱取出的食物要彻底加热或清洗干净后再食用。

5、使用安全的水和食品原料

要到正规超市或市场购买食品、购买食品要注意生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容。

不食用超过保质期的食物,若罐装食物包装鼓起或者变形,坚决不食用。

良好的食品安全环境需要我们大家的共同努力,让我们从我做起,从现在做起,提高食品安全意识,养成良好的卫生习惯,远离食源性疾病。

6、从市场购买食品后

先用水和肥皂洗手,再去处理食品。

水果和蔬菜食用前先用水清洗。

尽快冷藏所有易腐食品(低于5℃)。

彻底煮熟(700℃),尤其是肉、蛋、家禽和海鲜。

在市场购物时,须注意双手清洁,并与他人保持一定距离(至少1米),以保证自身安全。

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