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东北摊主把鸡爪猪蹄做成糖葫芦

时间:2020-11-23 15:05:31 来源:微闻网 作者:肖肖

冰糖葫芦大家小时候肯定都吃过吧,大家熟悉的冰糖葫芦有山楂、苹果、草莓等等,那么鸡爪和猪蹄做的冰糖葫芦你吃过吗?近日东北摊主把鸡爪猪蹄做成糖葫芦,除了鸡爪以外就连辣条和方便面等等都做成了冰糖葫芦,由此吸引了不少顾客购买呢,那么下面大家和百思特小编一起去了解一下东北摊主把鸡爪猪蹄做成糖葫芦,冰糖葫芦怎么做哦~

东北摊主把鸡爪猪蹄做成糖葫芦

11月22日,哈尔滨,摆摊卖糖葫芦的项先生把糖葫芦卖出了新花样。在他的摊位上,除传统糖葫芦,他还开发出几十种非常规品种,如鸡爪糖葫芦、月饼糖葫芦、猪蹄糖葫芦、辣条糖葫芦等。网友:万物皆可糖葫芦。

东北开启“天然冻糖模式”,万物皆可“冰糖冻”

冰糖冻辣条

辣条相信是很多小伙伴们最喜欢吃的一种小吃了,虽然都说它是垃圾食品,但是也无法抵挡住吃货们对它的喜欢,上到老下到小,就没有不喜欢吃辣条的。在东北,辣条还可以制作成冰糖辣条,把辣条穿在竹签上,然后裹上冰糖,放在室外,冰糖辣条就好了,咬一口脆爽咸辣,好吃极了。

冰糖寿司

在东北万物皆可冰糖冻,冰糖辣条已经算是小意思了,还有冰糖寿司呢,制作好的寿司切成薄片,然后在裹满熬制好的冰糖叶,吃得时候先把冰糖舔一舔在吃,味道很不错,尤其是里面的寿司,嘎嘣硬,清脆中带有寿司的香气,南方人想必都很想吃吧。

冰糖苦瓜

苦瓜是南方人比较喜欢吃的蔬菜,它的营养很高,而且超级能下火,清炒吃都很不错。但是到了东北之后摇身一变就成了冰糖冻苦瓜了,外面的冰糖甜而不腻,里面的苦瓜苦而坚硬,又甜又苦的味道不是一般人能够吃得下的,只有东北资深吃货才能下嘴。

冰糖方便面

在东北,方便面不仅是用来煮着吃的,还可以制作成冰糖方便面哦,把干脆的方便面外面裹上冻冰糖,然后在放上几颗蔓越莓干,入口香脆清甜,看着就非常有食欲。

冰糖鸡爪西蓝花

除了一般的食材,卤菜也可以制作成冰糖冻美食,卤好的鸡爪、西蓝花、鸭爪等等,都裹满了冰糖,这种吃法也只有大东北才能想得到吧。

冰糖猪蹄

在这些冰糖冻美食中,最贵的当属冰糖猪蹄了,一个得卖50块,卤好的猪蹄酱香四溢,然后在裹满冰糖,啃的时候先把冰糖吃点,然后才能吃到胶质很多的猪蹄,甜咸两种味道碰撞,让猪蹄不再油腻,反而有一股甜香在里面,南方人表示,看到这个冰糖猪蹄,好羡慕啊,口水已经抑制不住地流出来。

东北万物皆可“冰糖冻”,冰糖辣条不算啥,最后一个南方人都羡慕。各位吃货们,想不想品尝一下大东北的冰糖冻万物呢?

做冰糖葫芦的几个窍门有

1:先把食材准备好,需要山楂,竹签,白糖和清水。

2:山楂洗干净不能有水分,不然山楂占不到糖

3:用小刀把山楂切成两半去核,可以省去吐核的烦恼。

4:准备一个深一点的锅,方便最后把锅斜着让山楂能均匀的占到糖浆。

5:准备一个木板,上面洒满水,保持木板水分充足,然后观察泡沫由大变小,泡沫变得细密一样大,不要随意搅拌糖浆,准备一碗水,待泡沫一样大占取糖浆放入凉水20秒尝一下糖浆甜脆并且不占牙的时候就可以关火,把山楂一串串的在糖浆表面转一圈,让山楂均匀占到糖浆,放到木板上即可。

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