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它是清肺去燥的好食物, 营养价值非常高, 煮汤喝效果更好!

摘自公众号:天天养生发布时间:2017-5-19 23:12:44

春夏交替,干燥,也让很多疾病蠢蠢欲动,小编介绍的这个食物特别适合春天吃,而且营养价值非常高。

荸荠既可作水果,又可作蔬菜,是人们喜爱的时令之品。

荸荠的功效1、清热止渴,润肺化痰

荸荠富含新液质,有清热止渴、润肺化痰的作用因此能治疗肺热咳嗽、咳吐黄新浓痰等疲。荸荠皮薄,肉脆嫩多汁,清香爽口,是清肺去燥的好食物,荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。而中医上有去燥止咳作用的五汁饮,就是用新鲜荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬及芦根一起榨汁。自己在家也可以榨汁喝,种类不定,雪梨、萝卜之类的配料也可以入选。

2、润肠通便

荸荠内含省粗蛋白、淀粉、粗脂肪,能促进大肠蠕动,有润屈迈便的功效,对治拧便秘有一定效果。

3、抑菌消炎

荸荠有预防急性传染病的功能,是一种不可多得的药食两用食物。这是因为荸荠中含有一种叫“荸荠英”的抗菌物质,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有效,并可预防流行性脑膜炎,荸荠英抑制大肠杆菌的活性达80%(10h后)。荸荠内合冉一种不耐热的抗菌成分--革并英,对金黄芒葡钩球菌、大肠杆菌、产气杆菌、绿脓杆菌等细菌有抑制作用。

4.降血压,降血糖

荸荠含有的黄酮类化合物、多酚类物质、多糖、甾醇类、荸荠英等多种活性成分可以抗氧化、清除自由基、降血脂、降血压、降血糖、抗癌、镇痛、消炎以及提高人体免疫力等。

荸荠属于高钾低钠食物,有利于降低高血压、利尿利湿,看完这个大家要多吃荸荠,多身体有很多好处的。

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