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西红柿尤其不能这样子吃! 你知道第几种?

摘自公众号:天天养生发布时间:2017-5-19 23:12:38

西红柿中的维生素C对治疗营养不良性贫血中能起到一定的作用,产妇在生产过程中,体内必须要有足够的维生素C,出血量才会降低。另外,维生素C还能提高白细胞对细菌的吞噬能力,从而可增强身体的抵抗力。

西红柿好处多多,大多数人都喜欢吃,不论是入菜还是生吃,吃法可谓多样。

西红柿常吃,但禁忌并非人人知道

禁忌1.西红柿和黄瓜不能一起吃

很多人都喜欢生吃西红柿和黄瓜,尤其是夏天凉拌着吃,可是这两种蔬菜其实不适合同时吃!黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。同时吃这两种蔬菜的话,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。

禁忌2.肠胃虚弱的人尽量少吃

中医认为西红柿性寒,肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。所以,患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人不适合吃西红柿,可能会加重病情。

禁忌3.空腹食用,容易引起胃胀

妹纸们注意!很多妹纸们减肥期间,饿的时候就直接吃一个西红柿果腹。但是西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,会凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。简单来说,空腹吃西红柿会闹肚子!

禁忌4.食用没成熟的西红柿易引起中毒

大家都知道马铃薯发芽了就不能吃,原因也是发芽的部分含有大量的龙葵碱。吃没熟的西红柿就跟吃发芽的马铃薯一样,都可能引起食物中毒!

禁忌5.长久加热烹制西红柿

长久加热烹制后会失去原有的营养与味道,对身体无益,空腹的时候吃西红柿。西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

禁忌6.服用一些药物期间不能吃

如果有段时间正在吃药,一定要问一下医生有什么饮食禁忌。现在明确的几种药物分别是新斯的明、加兰他敏、肝素和双香豆素,其中肝素和双香豆素都是抗凝血的药物,这一类的药物都不能和西红柿同吃。

关于我们经常吃的食物,只知道它能补充什么营养是万万不够的,还要了解它的禁忌。只有这样才能有效利用食材,真正吃得健康!

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